BOLO DE ABÓBORA COM COCO

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha
• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de coco ralado, ou o quanto preferir 

MODO DE PREPARO:

•  Bata as claras em neve e reserve. 
•  Bata as gemas com a margarina, acrescente aos poucos os outros ingredientes
•  Por fim adicione as claras em neve, mexa delicadamente e leve ao forno para assar em assadeira untada e enfarinhada.

BOLO CHOCOCO SEM FARINHA

INGREDIENTES:

MASSA:

• 6 ovos
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 100 g de margarina
• 100 g de coco ralado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

CALDA:

• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 xícara (chá) de leite

MODO DE PREPARO:

•  Bata todos os ingredientes no liquidificador.
•  Coloque em assadeira untada, e leve ao forno médio, pré-aquecido, até assar.
•  Em outra  panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo para engrossar.
• Jogue a calda ainda quente sobre o bolo.

BOLO ALMOFADAS FRANCESAS

INGREDIENTES:

MASSA:

• 1 colher (sopa) de raspas de limão
• 1 xícara de açúcar
• 1½ xícara de amido de milho
• 4 claras em neve
• 4 gemas

COBERTURA:

1 colher (sopa) de água

1 colher (sopa) de caldo de limão

1 xícara de açúcar

MODO DE PREPARO:

• Bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
• Adicione a maizena e as raspas de limão e bata.
• Misture delicadamente as claras em neve.
• Coloque a massa numa forma euntada e asse em forno pré aquecido por cerca de 40 min, em seguida cubra com a cobertura.

BOLO DE FUBÁ CREMOSO

INGREDIENTES:

• 4 ovos
• 4 xícaras de leite
• 3 xícaras de açúcar
• 2 colheres de farinha de trigo
• 1 xícara e meia de fubá
• 2 colheres de marganina
• 100 g de queijo ralado
• 1 colher de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

• Coloque tudo no liquidificador e bataPor alguns segundos coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo
• Asse em forno quente por 30 a 40 minutos
• Tenha cuidado ao retirar da forma, retire apenas quando estiver frio.

BOLO DE MILHO VERDE

INGREDIENTES:

• 1 lata de milho verde
• 3 ovoS
• 1 1/2 xícara (chá) de fubá
• 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícara (chá) de leite
•  óleo de milho aproximadamento 70 ml
• 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó

MODO DE PREPARO:

Bata todos os ingredientes no liquidificador Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos

BOLO DE CENOURA SIMPLES

INGREDIENTES:

• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO:

 

• Bata no liquidificador todos os ingredientes, acrescentando a farinha aos poucos.
• Coloque para assar por 40 min, se preferir pode colocar uma cobertura sobre o bolo, conforme sua preferencia.
•  

BOLO GELADO DE MORANGO

INGREDIENTES:

• 5 ovos sendo claras e gemas separadas
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 5 colheres (sopa) de água
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 xícaras (chá) de chantilly 
• Morangos para decorar 

RECHEIO:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia como medida)
• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de morango picado   

MODO DE PREPARO: 

• Na batedeira, bata as claras em neve.
• Adicione as gemas, uma a uma, batendo.
• Coloque o açúcar, a água e bata.
• Acrescente a farinha, o fermento e misture com uma colher.
• Coloque em uma forma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, pré aquecido, por 35 minutos ou até assar.
• Desenforme, corte ao meio e reserve.
• Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a gelatina e o amido de milho.
• Leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
• Desligue o fogo e adicione o chocolate e o creme de leite.
• Em um prato, coloque um disco de massa e cubra com o recheio.
• Distribua o morango picado e cubra com a massa restante.
• Espalhe o chantilly e decore com morangos.
• Leve à geladeira por 2 horas.  

BOLO MOLHADO DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

• 6 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de leite
• 6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó

MODO DE PREPARO:

• Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata novamente
• Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente
• Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio
• Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver
• Jogue quente sobre o bolo já assado
• Para finalizar cubra o bolo com granulado ou coco ralado, conforme preferir.