PUDIM DE MILHO VERDE

INGREDIENTES:

2 latas de milho verde

1 lata de leite condesado

1 garrafa pequena de leite de coco

3 ovos inteiros

1 xícara chá de leite líquido

1 xícara de chá de açúcar para calda fazer a calda

MODO DE PREPARO:

• Escorra o milho verde em uma peneira
• Depois bata no liquidificador com o leite líquido, passe numa peneira fina para retira só o creme do milho
• Em seguida pegue o creme do milho e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, o leite condensado, os 3 ovos
• Reserve

Calda:

• Coloque o açúcar em uma panela com 1/2 xícara de água leve ao fogo até formar uma calda caramelizada
• Unte uma forma de furo central e coloque a mistura do liquidificador, cozinhe no banho-maria por 40 minutos ou leve ao forno por aproximadamente 30 a 40 minutos